Inhalt

Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt

Das Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt (LÜVA) ist in die Sachgebiete Lebensmittelüberwachung (Themen: Fleischhygiene, Lebensmittelüberwachung) und Veterinärwesen (Themen: Tierseuchen, Tiergesundheit, Tierschutz, Tierarzneimittel) unterteilt.

Aktuelles Themen Dienstleistungen Formulare Datenschutz - Links - Leitbild Kontakt Öffnungszeiten

Aktuelle Mitteilungen


Themen

Dienstleistungen

Formulare

zu den Formularen des Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramtes

Datenschutz - Links - Leitbild

Datenschutz

Leitbild

Das Leitbild bildet die gemeinsame Grundlage des Qualitätsverständnisses aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachungs- und Veterinärbehörden, im Einzelnen die Überwachung von Lebensmitteln sowie von Tiergesundheit und Tierschutz im Freistaat Sachsen.

Wir, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der sächsischen Lebensmittelüberwachungs- und Veterinärbehörden, überwachen Gewerbetreibende beim Verkehr mit Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln, Tabakwaren und Wein und führen im Rahmen der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung auch die Untersuchung auf Trichinellen im Sinne der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 2015/1375 durch. Wir achten darauf, insbesondere die letztgenannte Aufgabe kontinuierlich, fachlich korrekt und für den Bürger nachvollziehbar zu erfüllen. Dabei orientieren wir uns an den Vorgaben der EN ISO/IEC 17025:2005 (General requirements for the competence of testing and calibration laboratories). Alle Mitarbeiter sind bemüht, sich regelmäßig fachorientiert fortzubilden, die technische Ausstattung der Trichinenuntersuchungsstellen auf einem dem Stand der Technik entsprechend aktuellem Niveau zu halten und anfallende Aufgaben stets zeitnah zu lösen. Wir überprüfen Tierhaltungen, den Tierverkehr sowie die Tierkörper- und Nebenproduktbeseitigung.

Wir tragen dazu bei, die Verbraucher vor Gesundheitsgefährdungen, Irreführung und Täuschung zu schützen. Erforderlichenfalls informieren und warnen wir in rechtlich vorgeschriebener, geeigneter und angemessener Weise zur Abwehr von Gefahren für den Verbraucher. Wir werden unserer Verantwortung für den Schutz der Tiere vor Tierseuchen – sowohl prophylaktisch als auch beim Ausbruch einer Tierseuche – Krankheiten, Schmerzen, Leiden und Schäden gerecht.

Diese verantwortungsvollen Aufgaben erfordern stetes fachkompetentes, vorausschauendes und umgehendes Handeln, um Gefahren für Mensch und Tier abzuwenden.

Wir setzen die geltenden Rechtsvorschriften auf den Gebieten Lebensmittelüberwachung sowie Tiergesundheit, Tierseuchenbekämpfung, Tierschutz, Tierkörper- und Nebenproduktebeseitigung um, überwachen und kontrollieren deren Einhaltung. Rechtmäßigkeit bildet die Grundlage unseres Handelns.

Wir informieren und beraten sowohl die Verbraucher als auch die Gewerbetreibenden, Tierhalter, Tierärzte, Politik und Organisationen im Rahmen der Kernaufgaben der behördlichen Tätigkeit.

Das Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz führt als Oberste Landesbehörde in Sachsen die fachliche Aufsicht über die Landesdirektion Sachsen sowie die Fach- und Dienstaufsicht über die Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Vete-rinärwesen Sachsen durch. Es beteiligt sich aktiv an Rechtsetzungsvorhaben auf EU- und Bundesebene und nimmt die Gesetz- und Verordnungsgebungskompetenz in seiner Zuständigkeit für Sachsen wahr. Das Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz regelt Aufgaben mit Verwaltungsvorschriften und per Erlass.

Die Landesdirektion Sachsen nimmt als Obere Landesbehörde die Fach- und Rechtsaufsicht gegenüber den unteren Behörden, den Lebensmittelüberwachungs- und Veterinärämtern, wahr. Sie führt Genehmigungs- und Widerspruchsverfahren durch und ent-scheidet über die Zulassung von Betrieben und erfüllt die ihr mit Rechtsnormen des Landes übertragenen weiteren Aufgaben.

Die Lebensmittelüberwachungs- und Veterinärämter setzen als unmittelbare Vollzugsbehörden das Lebensmittel- und Veterinärrecht durch. Sie arbeiten eng mit Verbrauchern, Gewerbetreibenden, den Tierhaltern und Tierärzten sowie Organisationen zusammen und prägen dadurch Bürgernähe und „Kundenorientierung“ bzw. den „Dienstleistungsgedanken“ aus.

Zur Erfüllung der genannten Aufgaben arbeiten die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der amtlichen Lebensmittelüberwachung und des Veterinärwesens in Sachsen stets verantwortungsbewusst, effizient und zuverlässig. Entscheidungen werden schnell, plausibel sowie rechtssicher getroffen und sind für Verbraucher, Gewerbetreibende, Tierhalter und Organisationen klar, verständlich und nachvollziehbar. Wir verpflichten uns zu guter fachlicher Praxis und Qualität unserer Tätigkeiten.

Wir bilden uns regelmäßig über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse sowie tech-nischen und rechtlichen Entwicklungen weiter. Leitbild, Qualitätsziele, Audits, Datenanalyse, Korrektur- und vorbeugende Maßnahmen dienen uns zur kontinuierlichen Verbesserung unserer Aufgabenerfüllung.

Unsere Zusammenarbeit gestalten wir auf allen Ebenen interdisziplinär, konstruktiv und vertrauensvoll.

Alle Mitarbeiter setzen sich konstruktiv mit den Aspekten des Qualitätsmanagement auseinander und engagieren sich für eine kontinuierliche Qualitätsentwicklung. Die Behörden schaffen in ihren Verantwortungsbereichen die Voraussetzungen dafür, dass die Mitarbeiter die an sie gestellten Qualitätsansprüche kennen und erfüllen können. Wir wollen durch die Anwendung des Qualitätsmanagementsystems unseren Aufgaben gerecht werden und unsere Ziele noch besser als bisher verwirklichen.

Leitbild des Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramtes, Landratsamt Meißen

Kontakt

  • Herr Klaue

    Amtsleiter/Amtstierarzt
    Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt

    Remonteplatz 8
    01558 Großenhain